Pallós László zeneiskolai tanulmányait Kaposváron kezdte Jaczkó Gyulánál. Már a zenetanárképzős évei alatt a Pécsi Filharmónikus Zenekar tagja. 1966-ban felsőfokú tanulmányait kitűnő eredménnyel zárta, zenetanár diplomát szerzett. A főiskola elvégzése után a Fővárosi Operettszínház zenekarának tagja, majd 1969-ig a Budapesti MÁV Szimfónikus zenekarában muzsikált.
1969 szeptemberétől nyugdíjazásáig, 2003. december 31-ig a Liszt Ferenc Állami Zeneiskola kinevezett gordonka tanára volt. A Kaposvári Szimfónikusok, majd Kamarazenekar szólamvezetője, tagja a kaposvári Klarinétos Triónak és a Kaposvári Kvartettnek, rendszeres közreműködője városunk kulturális életének.
Számos növendéke ért el kiemelkedő sikereket, több növendékét vették fel felsőoktatási intézménybe. Tanári munkáját mindig példamutatóan és lelkiismeretesen végezte, mindezt kiváló humorral fűszerezve. Örömmel támogatta unokáit is a zeneiskolai képzésükben.
1982-ben kiemelkedő közművelődési munkásságáért kulturális miniszteri elismerésben részesült. Évtizedeken át volt meghatározó személye a kaposvári zenei életnek.
Laci bácsi személyisége, a zeneiskolában és városunk zenei életében eltöltött munkássága példaként áll mindannyiunk előtt. Emlékét és munkásságát szeretettel és tisztelettel megőrizzük, egy későbbi időpontban hangversennyel tisztelgünk szakmaisága előtt.